Chá de Hortelã Marroquino

O autêntico chá de hortelã marroquino é muito doce, mas você pode ajustar a quantidade de açúcar para combinar com seu gosto e dieta. Pessoalmente, costumo reduzir a quantidade de açúcar pela metade, e deixar a versão doce clássica para ocasiões especiais ou quando tenho desejos doces.

chá de hortelã marroquino

Benefícios

  • Além de relaxante e saboroso;
  • A menta faz bem à saúde;
  • Facilita a digestão;
  • Alivia a má disposição resultante da ma digestão;
  • Combater dores de cabeça e estados de nervosismo.

Ingredientes

  • 2 col. de sopa chá verde orgânico;
  • 5 ramos de hortelã fresca Se estiver usando folhas de hortelã seca, use 1 a 2 colheres de sopa, dependendo da força que você deseja que o sabor da hortelã seja;
  • 3 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar branco (ajuste a gosto e dieta)
  • 1 colher de chá de água de flor de laranjeira (opcional)

Modo de preparo

  • Esquente um pouco de água e coloque-a no bule, para aquecer e limpá-lo.
  • Em seguida, acrescente o chá verde.
  • Adicione ⅓ de água no bule deixe o chá infusionar por 1 minuto. 
  • Despeje o chá num copo e reserve. Este chá é chamado de alma, pois preserva o gosto intenso da primeira infusão.
  • Adicione mais ⅓ de água no bule, mexa e deixe infusionar um pouco. Despeje esse chá num outro copo e o descarte.
  • Coloque o bule no fogo, complete com água, acrescente o maço de menta ou hortelã, o açúcar e a alma (chá reservado).
  • Deixe o fogo ligado até levantar fervura.
  • Retire o bule do fogo.
  • Verta o chá em um ou dois copos e reponha-o no bule. Este ciclo é importante pois auxilia na dissolução do açúcar e criação da espuma (shesh). 
  • Repita o processo três vezes.
  • Sirva o chá.

Siga-nos

Para receber sempre novas receitas de sucos e chás, Visite, Siga e Curta nossas redes sociais.

https://www.facebook.com/chasesucos/
https://twitter.com/chasesucos
https://www.instagram.com/chasesucos/